4つのテスト
事務局 〒879-1506 大分県速見郡日出町3904-6
              医療法人 久寿会 鈴木病院
TEL : 0977-73-2131 FAX : 0977-73-2132
mail : jimu@suzuki-hp.or.jp
会長宮 﨑 仁 史
副会長佐 藤  雪
幹事河 野 健 二
副幹事臼 杵 德 二
公共イメージ委員長佐 藤 英 隆

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例会日火曜日19:00
会 場日出町ホテル&リゾーツ別府湾
■出席報告秋吉尚康会員
会員総数15名ゲスト0名
会員出席数14名
(例会場13名
 Zoom1名)
ビジター0名
会員出席率100%(14/14)出席者数14名
前々回出席率 (1月31日)
85.7%(12/14)
修正出席率 (1月31日)
85.7%(12/14)
100%連続回数0回100%通算回数379回
出席免除会員山田滋彦会員
● メイクアップ  
   事前     
   事後     
● 欠 席 山田滋彦二会員
点鍾 19:00
ロータリーソング 我等の生業
ゲスト  
ビジター  

会長の時間

日出RC会長 宮﨑仁史

そこに人が居てくれることに感謝しよう

明日は何の日 3月1日
1954(昭和29)年にアメリカが太平洋ビキニ環礁で水爆実験をして、第五福竜丸の乗組員が被爆し、反核運動の契機になった

私は20代の頃、東京でマクドナルドの店長をしていました。
銀座のど真ん中で、人通りの激しい店舗でした。その人口は、夜間と日中ではとても大きな差がありました。それは、どういう意味を持つかというと、店舗での働き手が近隣に少ないということです。
40年前で、パートさんに時給1500円から2000円出していました。一般では、時給430円くらいの時にです。それでも、人が集まらない。恐怖でした。ランチタイムが近付くと目が血走りました。

そんな時、若かった宮﨑青年は思ったのです。
“あ~あ、パートさんが居なければ店長はただの一人のスタッフだな。”と。
“店長を店長たらしめているのは、実は周りのスタッフさんなんだ。”と。

皆さんも過去に一人暮らししていた時代がお在りでしょうが、その時、改めて親や実家の有難みを感じたのではないでしょうか。

ホテルでも、営業担当がいて、予約担当、フロント、厨房、サービスなどの担当がいて、トイレ清掃の担当がいて、社員食堂のスタッフがいて、早朝、深夜に働いてくれるパートさんがいて、始めて経営幹部が存在します。全部を自分一人ですることは不可能です。
そこに居てくれることに、感謝の気持ちが生まれます。居てくれて、ありがとうです。なかには、なかなか指示の通じない方も居ます。そういう時は、“これは自分を育ててくれているんだな”と思うようにしています。いちいち“分からないのなら、もういい。クビだ。”と叫んでいたら、キリがありません。

翻って、ロータリークラブの皆さんとの出会いも同じだと思います。
何のご縁かチームを組むこととなり、そのひとりひとりが居なければ、会長も理事も役員も 虚しいものですよね。皆さん、ここに居てくださって、誠に有難う御座います、です。
どうか、今後もご一緒してくださいませ。

以上


幹事報告

本日の予定
  • 会員卓話 奥村元一会員『フグの種類と名称』
本日のゲスト
  • なし
次週の予定
  • 3月 7日(火)クラブ協議会『キッチンカー 最終確認』
            梶原直樹様入会式
今後の予定
  • 3月14日(火)PETSの報告 加賀山茂会長エレクト
  • 3月21日(火)休会(法定休日) (※)ふぐ食事会の開催
  • 3月26日(日)子ども食堂の開催
  • 3月28日(火) 3月26日(日)子ども食堂の開催へ例会変更
  • 4月 1日(土)豊後大野・別府東・日出 3RC合同花見例会(午後6時~割烹 大野川)
  • 4月 4日(火) 4月 1日(土)3RC合同花見例会(豊後大野)へ例会変更
今週の配布物
  • なし
今週の回覧物
  • 地区事務所より『財団室NEWS 3月号』
お知らせ
  • 会長エレクト研修セミナー(PETS)
    日時:3月11日(土)午後1時~12日(日)昼12時10分
    場所:マリエールオークパイン日田(会議および懇親会)、昭和学園高等学校(サブ会場)
    登録:加賀山茂会長エレクト
  • 別府東・日出・豊後大野 3RC合同花見例会
    日時:4月 1日(土)午後6時~
    場所:割烹 大野川(会費1万円)
  • 地区大会
    日時:4月14日(金)午後4時~ 4委員会
               午後6時~ 会長代理歓迎晩餐会(ホテル日航熊本)
               登録:宮﨑仁史会長
       4月15日(土)午後1時~ 本会議(人吉スポーツパレス)
               登録:宮﨑仁史会長(交流会欠席)、臼杵德二副幹事(交流会欠席)、
                  鈴木貫史会員、石和桂子会員、加賀山茂会員
       4月16日(日)午前8時~ 親睦ゴルフコンペ(球磨カントリー倶楽部)
               登録:なし



例会変更
別府北RC3月 1日(水)の例会は別府市内RC合同事務所にてMU受付します
 3月 8日(水)の例会は別府市内RC合同事務所にてMU受付します
 3月15日(水)の例会は別府市内RC合同事務所にてMU受付します
別府東RC3月 9日(木)の例会はホテルサンバリーアネックスにてMU受付します
 3月23日(木)の例会は休会します(法定祝日)
 3月30日(木)の例会はホテルサンバリーアネックスにてMU受付します
宇佐RC3月 9日(木)の例会は大分第2グループIMのため、3月4日13:00~「ウサノピア」へ変更します
 3月23日(木)の例会は職場訪問&花見例会のため、3月25日18:00~三和酒類へ変更します
 3月30日(木)の例会は休会します
大分南RC3月10日(金)の例会は休会します
 3月24日(金)の例会は休会します
大分臨海RC3月20日(月)の例会は休会します
大分RC3月21日(火)の例会は休会(法定休日)します
 3月28日(火)の例会は休会します
大分中央RC3月21日(火)の例会は休会(法定休日)します
 3月28日(火)の例会は休会します
中津中央RC3月21日(火)の例会は休会(法定休日)します
 3月28日(火)の例会は花見例会のため、18:30~場所未定へ変更します
中津RC3月22日(水)の例会は休会します
 3月29日(水)の例会は観桜夜例会のため、18:30~ヴィラルーチェへ変更します
別府RC3月24日(金)の例会は休会します(祝日同週)

会員増強委員長 奥村元一会員

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ロータリー会員候補者を一人一名、ご推薦お願いいたします。来年のクラブ創立40周年に向けて会員増強で3月末日までと致します。ペーパーを回します、宜しくお願い致します。



子ども食堂について 石和桂子会員

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80名からアンケート回答がありました、今日も3名からの追加もありました。
会員皆さんを含めて食事は150名(150食)を考えています。
また次回例会で、各会員の役目を決めたいと思います。



里海ホーム様からのお礼 副幹事 臼杵德二

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昨年、宮﨑会長、秋吉会員と私で訪問いたしました里海ホーム様よりお礼のお手紙と、寄付されたお金をこのように使いました、との報告がきました。また、お子さん達と触れ合う機会を設けたいと思いますので、里海ホームさんと話し合って、時期がきましたら皆さんにご案内いたします。
お手紙は回覧いたします。


ニコボックス

加賀山茂会員(T): わたくしの誕生日にクラブよりお花を頂きました。また個別に誕生会を催していただきました、ありがとうございました。
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石和桂子会員(W): 私の誕生日に花精さんから可愛いチューリップの花を頂きました、有難うございます。会社の玄関に飾っています。
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秋吉尚康会員(W): 家内の誕生日にクラブよりお花を頂きました、ありがとうございます。
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吉弘秀二会員(W): 誕生日にお花を頂きました。ありがとうございました。
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鈴木貫史会員(W): 遅れましたが、私の誕生日会にお花を頂きました。ありがとうございます。ニコボックス致します。
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永井雅充会員(S): 人事異動で、私は無事、日出支店に残りました。大分みらい信用金庫日出支店共々、引き続きよろしくお願いいたします。
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一般的にフグとは、フグ目、特にフグ科に属する魚の総称です。

世界中で、およそ120種の魚がフグ科に分類されます。
そのうち食用とする種として、トラフグ、マフグなどが有名で、食用可能な部位はフグの種類や漁獲場所によって異なるため、素人によるフグの取扱いや調理は大変危険。実際に、日本における自然毒の食中毒の原因のほとんどがキノコとフグによるもので、フグによる事故の多くは無免許や素人による調理で発生しています。

漢字では「河豚」と表記しますが、「河」と書くのは中国で食用とされるメフグが河川など淡水域に生息する種であるためで、このメフグが豚のような鳴き声を発することから「豚」の文字があてられています。

さて、今日は日本近海で獲れるフグの図鑑をお持ちしました。この図鑑について、少し説明をします。
別府湾にも生息し猛毒で食すと危ないのは、魚釣りの時に時々掛かる「クサフグ」です。手の平に乗る位の大きさで、釣るとキュツキュッとまん丸に膨らみます。判りやすい画像はコレです。
絶対食べてはいけません!!
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ちなみに、猛毒を持っているクサフグの見分け方をピックアップしてみましょう。
「クサフグ」の体の色は、褐色のかかった緑色をしています。その背中は、小さな白色斑に覆われていますよ。クサフグの目玉の下部分には、斑紋はありません。ショウサイフグとよく似ていると言われていますが、クサフグの場合は胸ビレの後ろに黒色斑があります。よく目立つ特徴は、この黒色斑でしょう。クサフグの体長は、最大でも25 センチ程度にとどまります。お腹の部分は、とても白くて尾ヒレには黄色がかかっています。

次に、よく似ている「トラフグ」と「カラス」別名「ガーコ」の見分け方
一番判りやすいのは、腹ビレの色「トラフグ」は白、「カラス」は黒です。「カラス」の名前はここから来ていると言われています。

近年、ごく希に東シナ海方面から入ってくる「クロサバフグ」とよく似た「ドクサバフグ」と言う魚種が発見されました。海水温の温暖化の影響かもしれません。これは玄人でも見落とす事があり、関西圏のスーパーで「クロサバフグ」として販売され買ったお客様がフグ中毒で入院した事例もあります。
見分け方は、「クロサバフグ」は頭の上には棘が在るが、背中の上はツルツル「ドクサバフグ」の場合、頭の上から背中までビッシリ棘が在り、尾ビレの先端の形状が「クロサバフグ」は、ほぼ真っ直ぐなのに対し「ドクサバフグ」は上下が三日月形に鋭く尖って、真ん中がくぼんでいます。

天然毒であるフグ毒、テトロドトキシン(tetrodotoxin, TTX)は、猛毒です。
【毒性】
マウス経口LD50 0.01 mg/kg
マウス皮下LD50 0.0085 mg/kg
テトロドトキシンは非常に熱に強く、300 ℃以上に加熱しても組織分解されません。
ヒトの経口摂取による致死量は1–2mg ですから、経口摂取ではナント青酸カリの850倍程度の毒性を持ちます。

【症状】
摂食後の20分程度から数時間で症状が現れる。意識が明瞭なままで進行性の運動麻痺、知覚異常、自律神経障害が発生し、その後外見上の昏睡状態になる。麻痺が呼吸筋にまで及ぶと死亡する場合が多い。テトロドトキシンは血液脳関門を通過しにくい物質であるため、中毒における意識障害はテトロドトキシンの中枢神経系への直接作用ではなく、末梢神経での伝導抑制により外的刺激に対して反応することができない状態であると考える。そのため、中毒者の脳波や聴性脳幹反応は正常の状態であり、無事回復した中毒者への問診によれば、昏睡状態に見えるときでも意識は保たれ、治療の経過を正しく記憶することもできる。

【処置方法】
特効薬や特異療法が存在せず、解毒方法も見つかっていない。アコニチンなど逆にナトリウムチャネルを活性化する化合物はテトロドトキシンの作用は抑制するが、それ自身も毒であるため、いずれにせよ死に至る。テトロドトキシンは、神経伝達を遮断して麻痺を起こす。このため、脳からの呼吸に関する指令が遮られ、呼吸器系の障害が起き、それが死につながるのである。しかし、素早く人工呼吸などの適切な処置がなされれば救命率は高いとされる。体内に吸収されたテトロドトキシンは、体内で代謝によって分解されて無毒化されて排出される。テトロドトキシンは、神経自体を破壊しているわけではないので、排出さえされれば神経伝達が再開するからである。平たく言えば、麻痺症状が現れたときに間髪入れずに人工呼吸を施し、テトロドトキシンが無毒化排出されて、神経伝達の遮断(麻痺)がなくなるまで人工呼吸を続ければよいのである。しかし現実には、麻痺が出たときに間髪入れずに人工呼吸をすることが非常に難しい。

以上から、素人判断でフグを調理して食すのは止めておいたほうが無難です。